Les oignons
Contexte
Titre cité parmi les succès enregistrés par Sidney Bechet, aux côtés de « Petite Fleur » et de « Promenade aux Champs-Élysées ». Bechet signe en 1953 un contrat d'enregistrement avec Disques Vogue qui court jusqu'à la fin de sa vie.
Dans la généalogie du jazz
Ce morceau se rattache à Revival traditionnel, Jazz néo-orléanais. Parmi les origines et influences de Revival traditionnel : Jazz néo-orléanais.